Популярные новости
Дешевый хостинг

Женское счастье » Облако тегов » кулинария

Сортировать статьи по: дате | популярности | посещаемости | комментариям | алфавиту

Пельмени

ПельмениРаботая в детской музыкальной школе с детьми по индивидуальным урокам, я и все остальные педагоги старались, как можно более сократить свой обеденный перерыв, чтобы была возможность в день принять большее количество учеников. То есть увеличить свой дневной заработок. Но так как нам было запрещено устанавливать время на обед менее 30 минут, именно этот получасовой перерыв мы все и использовали. Брали что-либо из дома на легкий или более-менее основательный перекус, а если не было такой возможности, то бегали в ближайшую пельменную. Пять минут на пробежку до нее, столько же на дорогу обратно. Минут 10 – время на очередь, 10 на то, чтобы быстренько проглотить пельмени.
Как раз 30 минут.
И моя подруга, с которой мы этот пробег совершали с умопомрачительной скоростью, называла нас с ней "пельменеглотателями".

Пельмени-то только что назывались так, были они не ручной работы, а из коробки под названием "Ташкентские пельмени", больше похожие на клецки с впихнутым в них кусочком фарша, мясной дух в котором также не ощущался.
Да, смешно вспоминать, но я ужасно любила эти пельмени, залитые "бульоном", водичкой, в которой они и варились.

Но теперь я хочу поговорить о домашних пельменях.
Прочитано: 1616 • Комментариев: 1

Жаркое с бараниной в горшочке

Жаркое с бараниной в горшочкеМне всегда хотелось иметь для приготовления жаркого, да и супов тоже, большой глиняный или керамический горшок, типа тех, в которых готовили когда-то в русских деревнях. Конечно, русской печи у меня в квартире нет, а поскольку появление не предвидится, ее вполне могут заменить духовой шкаф и микроволновая печь. За неимением альтернативы.

Я так живо себе представляла, как открываю крышку такого вот горшка, и по квартире разносится неповторимый аромат жаркого. Ведь блюда, готовящиеся в разной посуде, и вкусом, и ароматом сильно разнятся друг от друга. Как и блюда, приготовленные в духовке, от блюд, приготовленных в микроволновой печи.

Но, увы, несмотря на мои продолжительные и весьма настойчивые поиски, такого горшка я не нашла, но пару лет назад приобрела несколько маленьких керамических горшочков. Ну что ж, буду обходиться этими миниатюрными гончарными изделиями.
Прочитано: 887 • Комментариев: 2

Мозги жареные

Мозги жареныеВ давние времена, ожидая гостей на какое-либо значимое для меня событие, старалась так накрыть стол, чтобы мои друзья не просто наелись разных кулинарных моих творений, но и отвели душу, увидев и отведав такие блюда, которые они сами никогда бы себе дома не приготовили. Не потому что не хотят, но даже при моем подробном описании приготовления того или иного кушанья, у них почему то мало что получалось, или в результате их эксперимента выходило нечто малосъедобное и непривлекательное на вид.

Не знаю, что могло быть тому причиной, но моя ближайшая подруга, наблюдая за моими действиями во время приготовления элементарного плова, потом шептала мне на ухо, что все равно какой-то секрет у меня есть, и я его скрываю.

Чепуха какая-то.

Так вот, перед приходом моих друзей на мою вечеринку, я запасалась огромным количеством говяжьих мозгов. Меня не пугал процесс достаточно долгой и кропотливой их очистки, главной мотивацией было всех вкусненько накормить. И обычно это получалось превосходно.

На стол ставился огромный ляган с жареными мозгами, которые разбирались присутствующими за столом мгновенно и в первую очередь.
Прочитано: 994 • Комментариев: 1
Быстрый поиск
брак, годовасие, детский сад, для девочек, домашние растения, женская душа, женская логика, компьютерные игры, красота и здоровье, кулинария, меню на первый день рождения, методика Монтессори, новорожденный, обучающие игры, организация детского праздника, первый день рождения, подготовка к школе, покупки, проблемы воспитания, развитие таланта, развлечения на годовасие, растем и развиваемся, секреты успешных женщин, семья, слинг, счастье материнства, творчество, этикет