Deprecated: preg_replace(): The /e modifier is deprecated, use preg_replace_callback instead in /home/astra25/mamamidetkam.ru/engine/modules/show.full.php on line 343 DataLife Engine > Версия для печати > Тефтели – два варианта приготовления
Главная > Быстро, вкусно и недорого > Тефтели – два варианта приготовления

Тефтели – два варианта приготовления


3-01-2014. Разместил: Naauls

Как приготовить тефтели в духовке



Из фарша, смешанного с рисом и луком в пропорциях 1X3, заправленного специями, леплю тефтели. У меня тефтели получаются размером со снежок, довольно крупные.

Тефтели рецепт в духовкеТефтели рецепт в духовке
На дно жаростойкой кастрюли выкладываю нарезанную зелень и овощи: морковь, чеснок, веточка розмарина, кусочек острого красного перца.


Вкусные тефтелиВкусные тефтелиТефтели рецепт в духовкеТефтели рецепт в духовкеТефтели – два варианта приготовленияСверху располагаю тефтели, которые также прикрываю зеленью, чтобы они не пригорели. Подливаю немного кипяченой водички, чуть добавляю специй. Пробую на вкус, стараясь не переборщить с солью.

Мясные тефтелиМясные тефтели
Закрываю крышкой и ставлю в духовой шкаф, который сначала прогрела на 250°. Убавляю температуру до 200°, таймер ставлю на 60 минут. У меня фарш смешан с сырым рисом, если же рис предварительно отварить, то времени на приготовление тефтелей понадобится гораздо меньше.
Тефтели рецепт в духовкеТефтели рецепт в духовке
Вкусные тефтели готовы.




Вкусные тефтелиВкусные тефтелиТефтели рецепт в духовкеТефтели рецепт в духовке

Прекрасный получился бульон, прозрачный, но насыщенный. Этот быстро и легко приготовленный суп с тефтелями - отличный обед для всей семьи!

Как делать тефтели в микроволновке



Принцип тот же, только овощей используется много. Тут и морковка, и фенхель, и чеснок, и болгарский перец, но больше всего капусты, так как она является основой гарнира к тефтелям.

Тефтели – два варианта приготовленияТефтели – два варианта приготовленияТефтели – два варианта приготовленияМясные тефтелиМясные тефтелиНарезала капусту и остальные овощи, заправила сухими готовыми специями, перемешала и выложила на эту импровизированную подушку (перину) тефтели.

Кстати, кроме специй, я еще использовала готовый куриный суп cnorr.

Как делать тефтелиКак делать тефтели
Накрыла крышкой и поставила на 20 минут в СВЧ на режим combi. Воду в этот раз не подливала, рассчитывая, что овощи сами дадут достаточное количество сока. Через 20 минут я сняла крышку, чтобы дать немного подрумяниться тефтелям еще в течение 10 минут.

Тефтели с гарниром готовы.

Мясные тефтелиМясные тефтелиКак делать тефтелиКак делать тефтели




Приятного аппетита!

Вернуться назад