Популярные новости
Дешевый хостинг

Женское счастье » Быстро, вкусно и недорого » Окрошка на кефире и газированной воде

Окрошка на кефире и газированной воде

Окрошка на кефире и газированной водеЕсть ничего не хочется, но ведь нужно. Особенно ребенку. Сделаю-ка я окрошечку. Вроде как и еда, к тому же готовится очень быстро. Да не на квасе, который больше все-таки предпочитаю употреблять в качестве напитка, а не основы для супа, пусть и холодного, а на кефире и газированной воде. Любимый холодный суп моего ребенка, который искоса поглядывает на меня уже почти тоскливыми глазами.

О, да у меня же есть лимонный швебс – тоник газированный, терпкий и вкусный напиток. Алкоголя у нас нет, так что тонизирую-ка я летний свой супчик.

В такую погоду и на улицу выйти себя лишний раз никак не заставишь, значит нужно обойтись тем, что у меня уже есть дома.

Ага, а есть у меня: пара вакуумных упаковок колбаски двух видов, 1 огурчик, картофель, яйца, зелень. Ну, надо же, и редис попался, который я обычно не добавляю в холодные супы, но почему бы не попробовать иногда менять свои привычки.

Как приготовить окрошку на кефире и газированной воде



Окрошка на кефире и газированной воде
Срочно ставлю вариться картофель с яйцами. Картошка у меня мелкая, это означает, что на отваривание основных окрошечных компонентов потребуется совсем немного времени.


Окрошка на кефире и газированной воде
После готовности



Окрошка на кефире и газированной воде
все ингредиенты быстренько нарезаю кубиками нужного мне размера.



Окрошка на кефире и газированной воде
Заправка для окрошки готова.



Окрошка на кефире и газированной воде
Сначала заливаю ее кефиром,



Окрошка на кефире и газированной водепотом добавляю газировку до нужной мне консистенции холодного супа, пробуя на вкус.

Окрошка на кефире и газированной воде
Солю, перчу черным перчиком, добавляю несколько кристаллов лимонной кислоты, если терпкости самого швебса мне показалось недостаточно. Все перемешиваю, посыпаю нарезанным укропом и зеленым лучком.



Ставлю на охлаждение. Ну вот, и сытно довольно, и прохладно.

Мой ребенок, изголодавшийся и изнывающий от жары, закатывает глаза от удовольствия.

Окрошка на кефире и газированной воде

Комментарии

Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Быстрый поиск
брак, годовасие, детский сад, для девочек, домашние растения, женская душа, женская логика, компьютерные игры, красота и здоровье, кулинария, меню на первый день рождения, методика Монтессори, новорожденный, обучающие игры, организация детского праздника, первый день рождения, подготовка к школе, покупки, проблемы воспитания, развитие таланта, развлечения на годовасие, растем и развиваемся, секреты успешных женщин, семья, слинг, счастье материнства, творчество, этикет