Популярные новости
Дешевый хостинг

Женское счастье » Быстро, вкусно и недорого » Тефтели – два варианта приготовления

Тефтели – два варианта приготовления

Как приготовить тефтели в духовке



Из фарша, смешанного с рисом и луком в пропорциях 1X3, заправленного специями, леплю тефтели. У меня тефтели получаются размером со снежок, довольно крупные.

Тефтели рецепт в духовкеТефтели рецепт в духовке
На дно жаростойкой кастрюли выкладываю нарезанную зелень и овощи: морковь, чеснок, веточка розмарина, кусочек острого красного перца.


Вкусные тефтелиВкусные тефтелиТефтели рецепт в духовкеТефтели рецепт в духовкеТефтели – два варианта приготовленияСверху располагаю тефтели, которые также прикрываю зеленью, чтобы они не пригорели. Подливаю немного кипяченой водички, чуть добавляю специй. Пробую на вкус, стараясь не переборщить с солью.

Мясные тефтелиМясные тефтели
Закрываю крышкой и ставлю в духовой шкаф, который сначала прогрела на 250°. Убавляю температуру до 200°, таймер ставлю на 60 минут. У меня фарш смешан с сырым рисом, если же рис предварительно отварить, то времени на приготовление тефтелей понадобится гораздо меньше.
Тефтели рецепт в духовкеТефтели рецепт в духовке
Вкусные тефтели готовы.




Вкусные тефтелиВкусные тефтелиТефтели рецепт в духовкеТефтели рецепт в духовке

Прекрасный получился бульон, прозрачный, но насыщенный. Этот быстро и легко приготовленный суп с тефтелями - отличный обед для всей семьи!

Как делать тефтели в микроволновке



Принцип тот же, только овощей используется много. Тут и морковка, и фенхель, и чеснок, и болгарский перец, но больше всего капусты, так как она является основой гарнира к тефтелям.

Тефтели – два варианта приготовленияТефтели – два варианта приготовленияТефтели – два варианта приготовленияМясные тефтелиМясные тефтелиНарезала капусту и остальные овощи, заправила сухими готовыми специями, перемешала и выложила на эту импровизированную подушку (перину) тефтели.

Кстати, кроме специй, я еще использовала готовый куриный суп cnorr.

Как делать тефтелиКак делать тефтели
Накрыла крышкой и поставила на 20 минут в СВЧ на режим combi. Воду в этот раз не подливала, рассчитывая, что овощи сами дадут достаточное количество сока. Через 20 минут я сняла крышку, чтобы дать немного подрумяниться тефтелям еще в течение 10 минут.

Тефтели с гарниром готовы.

Мясные тефтелиМясные тефтелиКак делать тефтелиКак делать тефтели




Приятного аппетита!

Комментарии

#1 • 3 января 2014 08:14 • 
От: golden_fleece - статус: Пользователь offline (статей: 150, комментов: 18, группа: Главные редакторы)
Фото
Наталия, Вы написали:
Из фарша, смешанного с рисом и луком в пропорциях 1X3,

Сколько фарша, сколько лука, сколько риса - уточните, пожалуйста!
Если, например, фарша 200 грамм.
 
  
#2 • 3 января 2014 11:55 • 
От: Naauls - статус: Пользователь offline (статей: 51, комментов: 18, группа: Посетители)
Фото
golden_fleece,
Я бы использовала, примерно, 1/2-1/3 стакана. Все определяется индивидуально. Хотите более мясного вкуса - риса кладете меньше. И наоборот.
 
  
#3 • 4 января 2014 17:40 • 
От: oldest - статус: Пользователь offline (статей: 0, комментов: 51, группа: Посетители)
Фото
Спасибо, с Вашей помощью мужчины не останутся голодными, если жена захочет отдохнуть от кухни. Вот только не понял - у меня в плите три разных режима combi. Так какой из них следует использовать при приготовлении тефтелей?
 
  
#4 • 4 января 2014 19:36 • 
От: Naauls - статус: Пользователь offline (статей: 51, комментов: 18, группа: Посетители)
Фото
oldest, у меня не плита, а микроволновая печь. При режиме combi работают гриль и микроволны.
 
  
#5 • 5 января 2014 00:02 • 
От: oldest - статус: Пользователь offline (статей: 0, комментов: 51, группа: Посетители)
Фото
Naauls,
Простите за неясность - я имел в виду печь СВЧ, но, похоже, невнятно выразил свою мысль. В моей микроволновке есть три режима combi, которые отличаются мощностью облучения. Вот я и попытался выяснить: какой режим (из трех) надо применять для приготовления тефтелей по вашему рецепту?
 
  
#6 • 6 января 2014 12:05 • 
От: Naauls - статус: Пользователь offline (статей: 51, комментов: 18, группа: Посетители)
Фото
oldest, простите, но я не знакома с другими моделями СВЧ. У Вас должна быть инструкция к машинке.
 
  
#7 • 6 января 2014 12:09 • 
От: oldest - статус: Пользователь offline (статей: 0, комментов: 51, группа: Посетители)
Фото
Naauls,
Стал бы я спрашивать, если бы там было что-то содержательное...
Однако свой вопрос я адресовал не Вам, а автору статьи.
 
  
#8 • 6 января 2014 12:20 • 
От: golden_fleece - статус: Пользователь offline (статей: 150, комментов: 18, группа: Главные редакторы)
Фото
Цитата: oldest
Naauls,
Стал бы я спрашивать, если бы там было что-то содержательное...
Однако свой вопрос я адресовал не Вам, а автору статьи.

Михаил, Вы разговариваете как раз в автором статьи - великим кулинаром Наталией из Ашдода.
Наталия великолепно готовит, фотографирует и охотно делится своим опытом - как из небольшого набора продуктов сделать полезное, сытное, вкусное блюдо.
Спасибо ей огромное!
 
  
#9 • 6 января 2014 12:23 • 
От: oldest - статус: Пользователь offline (статей: 0, комментов: 51, группа: Посетители)
Фото
golden_fleece,
Благодарю за разъяснение и приношу свои извинения. Увидев две разные авы, я решил, что беседую с двумя женщинами. Еще раз простите за невольно проявленную бестактность.
 
  
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Быстрый поиск
брак, годовасие, детский сад, для девочек, домашние растения, женская душа, женская логика, компьютерные игры, красота и здоровье, кулинария, меню на первый день рождения, методика Монтессори, новорожденный, обучающие игры, организация детского праздника, первый день рождения, подготовка к школе, покупки, проблемы воспитания, развитие таланта, развлечения на годовасие, растем и развиваемся, секреты успешных женщин, семья, слинг, счастье материнства, творчество, этикет